Jornada sobre Transporte Aéro de Perecederos Alimentarios

El control térmico es el gran desafío de la carga aérea. Biomedical Logistics ha estado presente en la última jornada sobre el transporte aéreo de perecederos alimentarios.

En la jornada se trataron los siguientes temas

• «Recomendaciones para el envío de perecederos por vía aérea» por David Farzón, Ibercondor.
• «La estiba de perecederos por aéreo» por Daniel Pasaro, Turkish Airlines
• «Caso de éxito: Cerima Cherries» por Roderic Cedó, Responsable de Logística

Terminando la jornada con una Mesa Redonda y la Visita a la terminal de Handing de carga aérea WFS del aeropuerto.

Aspectos destacados

• Gestión de la cadena de frío: Se analizó el control estricto de la temperatura y el tiempo para evitar la pérdida de propiedades de los alimentos.
• Agentes involucrados: Reunió a expertos de Barcelona Air Freight (BAF) y profesionales de la logística de Cataluña para debatir sobre la manipulación de cargas sensibles.
• Cumplimiento normativo: Se abordaron los protocolos de la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA) y los requisitos fitosanitarios. [1]

(2017)

Barcelona Catalunya Centre Logístic

Promotora dels aliments catalans

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